„Poggio Civetta“ Governo all´uso Toscano – Rosso Toscana IGP, Tenute Rossetti
1. Februar 2021Sangiovese d´ Abruzzo IGT, Farnese Vini Srl
1. Februar 2021Montepulciano d´ Abruzzo DOC, Farnese Vini Srl
Anbaugebiet und Weinausbau:
In den Abruzzen, genauer gesagt, der Provinz Chieti liegt das mittelalterliche Schloss von Ortona. Seit dem 14. Jhdt. werden hier hochwertige Weine produziert, welche schon zur damaligen Zeit ein hohes Ansehen auf vielen adeligen Tafeln genossen. Jetzt entstehen die Weine unter der Regie von Farnese Vini, welche sich besonders den lokalen autochthonen Traubensorten zugewandt hat. Ein Beispiel hierfür ist der zu 100% aus der Montepulciano-Traube gewonnene DOC-Wein. Nach einer 15-tägigen Maischestandzeit wird der Wein gekeltert und dann in Edelstahltanks weiter ausgebaut, bevor er abgefüllt wird und nach 3-4 Monaten in den Verkauf gelangt.
Farbe:
rubinrot mit purpurnen Reflexen
Geruch:
In der Nase ist der Wein jugendlich frisch mit sehr fruchtbetonten Aromen z.B. nach Sauerkirschen und Pflaumen. Daneben hat er noch einen leichten Anklang an Vanille.
Geschmack:
Im Mund ist der Montepulciano ausgewogen mit einer ansprechenden Säure und angenehmen nicht zu kräftigen Tanninen. Die fruchtigen Aromen kommen am Gaumen gut durch.
Lagerung:
1-3 Jahre
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Trinktemperatur:
16-18° C
Essensempfehlung:
Dieser leichte Trinkwein ist besonders zu den italienischen Wurstspezialitäten, wie Salami geeignet. Aber auch zu einer ausgesuchten Käseplatte macht er viel Spaß. Er ist ein idealer Grillwein für einen netten Abend im Garten oder auf der Terrasse.
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