Chardonnay Terre di Chieti IGT, Farnese Vini Srl

Anbaugebiet und Weinausbau:

In den Abruzzen, genauer gesagt, der Provinz Chieti liegt das mittelalterliche Schloß von Ortona. Seit dem 14. Jhdt. werden hier hochwertige Weine produziert, welche schon zur damaligen Zeit ein hohes Ansehen auf vielen adeligen Tafeln genossen. Jetzt entstehen die Weine unter der Regie von Farnese Vini, welche sich besonders den lokalen autochthonen Traubensorten zugewandt hat. Aber auch Weine aus internationalen Sorten kommen zu Ihrer Berechtigung. Ein Beispiel hierfür ist dieser zu 100% aus Chardonnay hergestellte Wein. Nach einer schonenden Lese werden die Trauben entrappt und danach gekeltert. Der Most wir temperaturkontrolliert bei 12º C ca. 20 Tage vergoren. Daran anschließend lagert der Wein noch 4 Monate in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird und in den Handel gelangt.