4. September 2018 4. September 2018Kiwi- PestoZutaten: 2 TL gekackten Basilikum ½ nicht ganz reife Kiwi fein zerkleinern 1 Tl gehackte Mandeln 1 Messerspitze. fein gehackte Chilischote 1 Brise Meersalz 3-4 Eßlöffel […]
4. September 2018 4. September 2018Koriander- PestoZutaten: 1 TL ganz fein gehackten Koriander 1 TL gehackte Petersilie 1 TL gekackten Basilikum 1 Tl gehackte Erdnüsse ½ Tl. fein gehackte Pepperoncino je ½ […]
4. September 2018 4. September 2018Oregano-Walnuß-SchaumZutaten: 3 Eigelb 1 Prise Salz 1 TL ganz fein gehackte kalifornische Walnüsse 1 TL ganz fein gehackten Oregano 65 ml. Milch 2 cl. Chardonnay 1 […]
4. September 2018 4. September 2018KresseschaumZutaten: 100 gr. Kresse 2 große Schalotten 100 gr. Butter ¼ L Gemüsefond 100 ml süße Sahne 1 Essl. kaltgepresstes Olivenöl Schalotten klein schneiden und […]