Trebbiano d´ Abruzzo DOC, Farnese Vini Srl
4. Januar 2021
“Don Camillo” Sangiovese Terre di Chieti IGT, Farnese Vini Srl
4. Januar 2021
Montepulciano d´ Abruzzo Cerasuolo DOC, Farnese Vini Srl
Anbaugebiet und Weinausbau:
In den Abruzzen, genauer gesagt, der Provinz Chieti liegt das mittelalterliche Schloss von Ortona. Seit dem 14. Jhdt. werden hier hochwertige Weine produziert, welche schon zur damaligen Zeit ein hohes Ansehen auf vielen adeligen Tafeln genossen. Jetzt entstehen die Weine unter der Regie von Farnese Vini, welche sich besonders den lokalen autochthonen Traubensorten zugewandt hat. Ein Beispiel hierfür ist der zu 100% aus der meist verbreiteten Rotweinrebsorte, dem Montepulciano, hergestellte Rosé Cerasuolo. Die Trauben werden sanft gepresst und ohne eine weitere Maischestandzeit wird der Most bei ca. 12° C für 15 Tage temperaturkontrolliert vergoren. Danach ruht der Wein noch ca. 3 Monate im Edelstahltank, bevor er abgefüllt wird.
Farbe:
intensives himbeerrosa
Geruch:
In der Nase ist der Rosé sehr fruchtbetont mit Noten von Erdbeeren und Himbeeren. Aber auch leichte würzige Anklänge an Kräuter sind festzustellen
Geschmack:
Im Mund ist der Wein frisch mit einer jugendlichen Säure. Die fruchtigen Aromen von roten Beerenfrüchten kommen gut zum Vorschein.
Lagerung:
1-2 Jahre
Alkoholgehalt:
13,5% Vol.
Trinktemperatur:
10-12° C
Essensempfehlung:
Dieser leichte und unkomplizierte Rosé ist ein angenehmer Trinkwein zu sommerlichen Gerichten auf der Terrasse. Zu leichten Vorspeisen, wie z.B. gegrilltem Gemüse, oder auch zu Pasta und Suppen ist er ein guter Begleiter. Probieren Sie ihn auch einmal mit einem gegrillten Stück Fisch. Sie werden sehen es passt.
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