Rezepte

4. September 2018

Auberginenauflauf

Zutaten: 1 schmale, lange Aubergine 200 gr. Gouda in Scheiben 1 Glas fertige Tomatensauce 2 Esslöffel geriebenen Parmesan   Auberginen schälen in dünne Scheiben schneiden und […]
4. September 2018

Kokos-Bananen-Törtchen mit exotischen Früchten an Vanillejoghurtcreme und Kiwimousse

Zutaten: 2 Eier 1/2 Tasse Kokosflocken 200 ml süße Sahne 160 ml Kokosmilch 3 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel Maismehl 10 kleine trockene Amaretti 2 Esslöffel Puderzucker […]
4. September 2018

Chutney-Aprikosen

Zutaten: 200 gr. getrocknete Früchte 1 Schalotte 2 kleine Gewürzgurken Salz, Curry und Sojasauce gekochte Aprikosen Die eingeweichten getrockneten Früchte abtropfen lassen, klein schneiden und in […]
4. September 2018

Maisplätzchen

Zutaten 200 gr. Maismehl 1 Teelöffel Salz 1 Esslöffel Öl ½ L Wasser mit 1 Teelöffel Salz und dem Öl zum Kochen bringen. Dann 200 gr. […]
4. September 2018

Lammrücken mit Curry Hähnchenfüllung an Aprikosen-Portwein-Sauce

Rezept für 4 Personen Zutaten: 4 Lammrückenstücke ( pro Stück 200 gr.) 1 Stück Hähnchenbrust (150 gr.) 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 200 ml süße Sahne 160 […]
4. September 2018

Amarettoschaum mit Vanille-Sauerkirschen

Zutaten: 1 P. Dr. Oetker Paradies-Creme 3 Eßlöffel Zucker zusätzlich 1 kleine Packung Mascarpone 1 P. Löffelbisquits (nur eine Lage aus einer Packung verwenden) 1 kleines […]
4. September 2018

Amarettoschaum

Zutaten: 1 P. Dr. Oetker Paradies-Creme 3 Eßlöffel Zucker zusätzlich 1 kleine Packung Mascarpone 1 P. Löffelbisquits (nur eine Lage aus einer Packung verwenden) 1 kleines […]
4. September 2018

Rotweinkuchen

Zutaten: 200 gr. Butter 200 gr. Zucker 4 Eier 1 Teelöffel Zimt 1 Teelöffel Kakao 250 gr. Mehl 1 Backpulver 1/8 l Rotwein 1 Vanillezucker   […]
4. September 2018

Rotwein-Feigen mit Amaretto-Schaum

Zutaten: 4 frische Feigen (wir haben diese in unserem eigenen Garten und nun noch in der Gefriertruhe) 50 gr. braunen Zucker (Rohrzucker) ½ L Rotwein 1 […]