Maisplätzchen
Lammrücken mit Curry Hähnchenfüllung an Aprikosen-Portwein-Sauce
4. September 2018Chutney-Aprikosen
4. September 2018Zutaten
- 200 gr. Maismehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Öl
½ L Wasser mit 1 Teelöffel Salz und dem Öl zum Kochen bringen. Dann 200 gr. Maismehl mit dem Schneebesen einrühren.
Etwa 20 Minuten unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel kochen. Der Maisbrei sollte nicht zu dick sein. Evtl. noch etwas warmes Wasser dazu addieren. Sodann den flüssigen Brei in Förmchen gießen und kurz abkühlen lassen.