3er Geschenkkarton zum Versand 2023
3. November 2022
“Tre Stelle” Negroamaro Rosato Puglia IGT, Luccarelli Vini
31. Mai 2023
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Az. Agr. Sartarelli
Anbaugebiet und Weinausbau:
Rund um das kleine Örtchen Poggio San Marcello in der Provinz Ancona in den Marken, dem Kerngebiet der Castelli di Jesi. Hier bewirtschaftet die Familie Sartarelli seit 1972 ca. 55 Ha Weinberge, welche ausschließlich mit der autochthonen Sorte Verdicchio bestockt sind. Sie sind somit eines der wenigen Weingüter, die nur Weine aus einer Rebsorte herstellen. Der Classico als Basisprodukt der Familie ist der Brot- und Butterwein. Auf im Durchschnitt 15 Jahre alten Reben wachsen die Trauben für diesen Wein, die Anfang September per schonender Handlese geerntet werden. Dieser werden dann per Ganztraubenpressung sanft gekeltert und der Most temperaturkontrolliert relativ kühl vergoren. Nach ca. 5 Monaten auf der Hefe und im Edelstahltank wird der Wein filtriert und kommt in den Verkauf.
Farbe:
strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen
Geruch:
In der Nase ist der Wein frisch mit fruchtigen und blumigen Aromen. Noten von weißen Pfirsichen, reifen gelben Äpfeln und etwas Citrus ergänzen sich mit blumigen Noten nach Wacholder und Weißdornblüten.
Geschmack:
Im Mund ist der Wein frisch, vollmundig und saftig. Er ist trocken, aber die fruchtigen Aromen aus der Nase kommen noch einmal gut zur Geltung. Im Abgang noch die für die Rebsorte charakteristische leichte Bittermandelnote.
Lagerung:
2-3 Jahre
Alkoholgehalt:
13% Vol.
Trinktemperatur:
6-8° C
Essensempfehlung:
Durch seine spritzige und fruchtige Art eignet sich dieser leichte Sommerwein besonders gut zu Gerichten auf Fischbasis, wie Muscheln, Fischsalat oder Krebsen. Aber auch zu einer Pasta mit weißen Saucen, oder einem erfrischenden Risotto z.B. mit Zitronen und Limetten ist er ein hervorragender Partner. Genießen Sie ihn auch auf der Terasse an einem lauen Sommerabend.
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