“Campo Marina” Primitivo-Merlot Tarantino IGT, Luccarelli Vini
3. Januar 2021
“Tre Stelle” Negroamaro di Puglia IGT, Luccarelli Vini
4. Januar 2021
“Tre Stelle” Primitivo di Puglia IGT, Luccarelli Vini
Anbaugebiet und Weinausbau:
In der Region Apulien, am unteren Ende des Italienischen Stiefels gelegen. Hier wachsen Weine aus ursprünglichen und jetzt wieder entdeckten Rebsorten. Bereits seit über 3000 Jahren werden in dieser Gegend Reben kultiviert, eine lange Tradition, die von den lokalen Winzern bei allen Weinen respektvoll beachtet wird. In den modernen Kellereien werden die bekannten lokalen Weine aus den autochthonen Sorten gewonnen. Der Primitivo ist hierfür ein beachtliches Beispiel. Zu 100% aus dieser lokalen Sorte gewonnen wird der Wein nach einer 2-wöchigen Maischestandzeit im Edelstahltank ausgebaut, bevor er auf die Flasche abgefüllt wird.
Farbe:
tiefes rubinrot, mit violetten Reflexen
Geruch:
In der Nase finden wir sehr fruchtige Aromen dunkler roter Früchte, wie Pflaumen und Kirschen. Dazu gesellen sich noch einige aparte würzige Nuancen z.B. nach Vanille und Rosmarin.
Geschmack:
Im Mund ist der Primitivo sehr weich und gefällig, aber trotzdem sehr voll. Seine fruchtige Art mit weichen Tanninen macht ihn angenehm trinkbar.
Lagerung:
2-4 Jahre
Alkoholgehalt:
14% Vol.
Trinktemperatur:
16-18° C
Essensempfehlung:
Besonders geeignet ist der Primitivo zu einem gegrillten Stück Fleisch, oder einem würzigen Käse. Aber auch einen gebratenen Schweinerücken mit einer fruchtigen Pflaumensoße oder verschiedene, speziell italienische, Wurstwaren begleitet er sehr harmonisch. Aber auch als gemütlicher Trinkwein für eine gesellige Runde ist wie geschaffen.
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